Les gaz dérivés de la biomasse - les biogaz résultant de l'action bactérienne sur les déchets animaux en l'absence d'oxygène et le gaz de gazogène provenant de la transformation chimique des résidus végétaux - présentent des avantages par rapport à la biomasse non transformée et sont de plus en plus utilisés pour la cuisson des aliments dans de nombreuses régions du Sud.
物物质
的气体——牲畜粪便无氧细菌作
的沼气,以及作物秸秆化学处理
的发
炉煤气——
未处理的
物物质优势大,在许
南方
区越来越
来做饭。